Mas Parés es una antigua Masia del siglo XlV que da nombre a los productos derivados de pato y oca. Dicha Masía ha estado en propiedad de los antepasados de Fernando de Vilallonga desde hace 16 generaciones.
El profundo respeto y cariño que Fernando de Vilallonga tenía a esta finca fue el detonante para construir allí la planta elaboradora de los famosos foie gras y elegir el nombre de Mas Parés como marca comercial.
Fernando de Vilallonga creó, en 1980, la empresa “Mas Parés” dedicada a la fabricación de productos derivados de pato y oca (Foie gras), llegando a ser en la actualidad, 41 años después, la empresa del sector más premiada de Europa por su innovación y calidad.
Vista general de la Masia.Otra vista de la Masia.Torre de vigilancia con el escudo de la casa.Detalle de un salón.Detalle de la biblioteca.Diario ABC / Lunes, 31 de julio del 2000.Diari de Girona / Miércoles, 13 de marzo de 2002.Diari de Girona / Sábado, 20 de diciembre de 2003.Fernando de Vilallonga creó en 1980 "Mas Parés", la que sería con los años la empresa elaboradora de productos de pato y oca más premiada de Europa.Algunas de las distinciones a la calidad e innovación obtenidas por "Mas Parés".Los hermanos Santiago y Fernando de Vilallonga Ginjaume flanquean al director de I+D+I y cofundador de "Mas Parés", Jaume Juher, tras recibir el premio Innoval 2000 de la Feria Alimentaria (Barcelona).Santiago de Vilallonga Ginjaume recibiendo el premio Innoval 2002 de la Feria Alimentaria (Barcelona).Los hermanos Santiago y Fernando de Vilallonga Ginjaume flanquean al director de I+D+I y cofundador de "Mas Parés", Jaume Juher, tras recibir el premio Innoval 2006 de la Feria Alimentaria (Barcelona).Fernando de Vilallonga Ginjaume recibiendo el premio Best Hallal Product 2013 de la Feria Gulfood (Dubai).El libro del prestigioso chef André Bonnaure sobre el Foie Gras, cita a "Mas Parés" en el apartado de los Agradecimientos.Principales premios y distinciones cosechados por "Mas Parés".
